竹北”鵝子”創意餐廳，位於縣政二路與光明五街交叉口旁，不僅有台式的各種鵝肉料理，還有刺身、丼飯、握壽司、串類炸烤物等日式料理，菜色豐富多樣。
店內以木質裝潢為主，營造日式和風的氛圍。
鵝肉:
非吃不可的菜色，當天現宰現煮的溫體鵝，以鹽水調味，外皮油亮亮，肉質鮮嫩多汁，鵝肉不乾柴，搭配鹽水，吃起來有鹹香，而且鵝肉都有產銷履歷認證。
鵝翅:
鵝翅有膠質脆度，鹽水鹹香入味。
鵝腸:
必點的菜色。大片的鵝腸很有脆度，搭配酸V的醬汁和芹菜的香氣，有雙重脆度的口感。
涼拌下水:
有鵝心、鵝肝和鵝胗，料理入味、沒有腥味。
鵝心:
鵝胗:多汁又有脆度
鵝蛋:
超級大的鵝蛋，蛋白有點Q的口感。
這邊不僅有鵝肉料理，還有精緻的日式料理，不論是刺身、丼飯、握壽司、串類炸烤物都很好吃。
香酥鮭魚骨頭巴:
外皮烤至金黃色，外脆內軟，膠質的口感加上魚肉的甜味，讓人讚不絕口。
大盛十切刺身:
選用當季新鮮漁獲，固定有鮭魚、鮪魚、旗魚，另搭配煙仔虎、紅甘、海鱱或鮸魚 (依進貨種類而有所不同)。
毛毛蟲壽司:
用捲壽司作為身體，用黑豆做毛毛蟲的眼睛非常可愛；每顆還有鮭魚卵點綴，內餡有蟹肉、小黃瓜、玉子燒等，相當豐盛。
松露牛肉壽司捲:
牛肉有甜味，還有松露的香氣。
墨魚香腸:
脆脆的外皮加上墨魚的脆度和甜味。
鵝子:
地址：新竹縣竹北市縣政二路364號
電話：03 657 1178
營業時間：週二至週日 11:30-14:30,17:00-21:00 (週一公休)
照片:部落客踢小米提供
編輯撰稿:邱昱甯
