位於竹北市莊敬南路上的”FOND訪 韓國傳統豆腐鍋”,是一家韓式料理餐酒館。
店內呈現工業風,特別的是牆上畫了穿著韓服的女仕,一手拿韓國扇、一手拿調酒,很有韓國FU! 也適合朋友聚餐、聊天暢飲。
內用皆附6款韓式小菜,免費供應,可以續點,其中泡菜、黃豆芽、海帶芽是基本款,其餘皆為每日不定期更新。
FOND訪經典豆腐鍋:
豆腐鍋會附上一顆雞蛋,建議趁熱,將蛋打下去,裡面主食除了豆腐,還有滿滿的海鮮了,海鮮有肥美的蚵仔、蛤蠣、花枝、蝦仁等,鮮紅色澤的湯頭,可調整辣度,也可做不辣,把白飯加入變湯泡飯,更美味,也更有飽足感!
傳統石鍋拌飯:
可選牛肉或豬肉。有肉、蔬菜、雞蛋、醬料等傳統配料,上頭除了有一顆太陽蛋外,還有五行蔬菜(洋菇/紅蘿蔔/黃豆芽…)及韓國辣醬,切記要趁熱攪拌,底部還有鍋巴焦香與口感,整體吃起來是微辣,會讓你有飽足感!
海鮮煎餅:
是吃韓國料理必點的菜色之一,相當厚實、很大一盤,外皮煎的相當酥脆,裏頭有蔬菜、花枝、蝦仁等配料。沾著獨特的韓國沾醬食用,讓人忍不住一口接一口吃個不停
韓式炸雞:
主打必點的餐點,每份韓式炸雞含有五隻小雞腿、五隻小雞翅,一次可選擇兩種口味,經典辣味的辣醬是以甜味為主,皮炸得很酥脆,肉質鮮嫩,吮指回味!熔岩起司趁熱享用還會牽絲。
辣年糕:
裡面滿滿的配料不只有年糕,還有韓國魚板、水煮蛋等,淋上韓式辣椒醬,還有海苔裹冬粉捲下去油炸,外皮酥脆和Q彈的冬粉餡,口感非常特別。
起司水蒸蛋:
FOND訪 韓國傳統豆腐鍋 – 竹北店
地址:新竹縣竹北市莊敬南路108號
電話:03 658 0911
營業時間: 11:30~14:30(六日) ;17:30~22:30
攝影編輯撰稿:邱昱甯