來自彰化的人氣甜點
「法蕾‧熊手工經典舒芙蕾」
2022年底展店竹北，
是以外帶為主的概念店，
販售主打商品有生乳舒芙蕾蛋糕及千層蛋糕，
各有多種口味可選擇。
「法蕾‧熊手工經典舒芙蕾」
原料精選使用北海道十勝鮮乳、
獲得AOP認證的法國Lescure萊思克奶油、
法芙娜CACAO BARRY巧克力等。
舒芙蕾的口味有
原味生乳舒芙蕾、巧克力生乳舒芙蕾、
莓果生乳舒芙蕾、檸檬生乳舒芙蕾等，
價位約為620~720元。
以鬆軟的蛋糕體搭配厚實奶霜，
層層堆疊而成，
竹北店除了販售整模的蛋糕，
也有切片千層蛋糕可選擇，
口味有原味、檸檬、花生、巧克力，
價格為130~155元，
口味依現場為主。
其中花生口味是竹北店限定，
使用在地知名的福源花生醬製作。
千層蛋糕首推必吃口味是檸檬千層蛋糕，
吃來清爽、酸甜適中，不膩口。
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竹北店以純白色系為主，
陳設風格簡約高雅，
雖以外帶為主，
但店內仍設有簡單座位區
「法蕾‧熊手工經典舒芙蕾」竹北概念店
新竹市竹北市莊敬六街198號
11：00－ 19：30
03 – 6672529
每週日固定公休
拍攝、文字：筱雯
