位於竹北遠百旁的芙莉安烘焙坊
Boulangerie Friand
店面外觀低調高雅，
2022年6月起營運至今，
已在許多饕客心中佔有一席之地。
店家粉專表示Friand 在法語中的原意有美味、
喜歡、講究吃的人，
希望以講究的精神、秉持採用天然食材、
發酵工法製作出每一項產品。
口感兼顧美味與健康，吃來都不會過於油膩，
也不添加乳化劑等添加物，
讓重視食安的消費者都能安心品嘗。
第一次消費除了挑選自己喜歡的品項，
也可以參考店內的人氣排行榜喔!
近年來的人氣麵包「海鹽奶油捲」，
芙莉安烘焙坊當然也有，且令人驚艷，
麵包體輕盈、口感軟Q，
保有奶油的香氣，卻一點都不油膩！
店內招牌之一「紅柴蜜生吐司」
添加了台灣產的紅柴蜜，
風味淡雅，帶有淡淡果香味，
吃過都說讚。
店內每個品項都有寫出使用的材料，
常能看到＂魯邦種＂這個字眼，
是只用麵粉與水培養的天然酵母種。
鮮奶土司的口感較生吐司來得Q一些些，
也是熱銷品項之一。
餐包也有多種口味可供選擇，
鹹奶油、葡萄、乳酪多多、伯爵可可等
喜歡更有嚼勁的還有貝果可選擇，
口味一樣很豐富
原味、香橙伯爵可可、靜岡抹茶、蔓越莓乳酪
店家會在臉書粉絲專頁上，
公告當日各整點會出爐的麵包種類，
可以看好自己喜歡的品項抓準時間前往，
也可提前私訊店家粉專或電話訂購、預留麵包。
芙莉安烘焙坊 Boulangerie Friand
新竹縣竹北市莊敬二街32號
03-6578389
12:00~20:30（或售完）
每週五公休
<店外有汽機車停車位可供消費者使用>
拍攝、文字：筱雯
